Inicio de Cuaresma

La cuaresma marca el inicio de la temporada alta en la venta de mariscos y productos marítimos en general, hecho que representa un incremento de entre el 20 y 25% en la demanda de estos productos alimenticios.
Enrique Martínez es pescadero desde hace 26 años en el municipio de San Luis Mixtepec, quien comentó que esta semana es la más provechosa para él como distribuidor porque las ventas aumentan en gran medida; sin embargo las ganancias no se corresponden ya que son ellos como comerciantes los que tienen que absorber el aumento en los costos de producción para poder ofertar costos asequibles.
Enrique comenta que las ventas en temporada regular, con respecto a los años anteriores, decrecen en un 5% aproximadamente, pero el lo califica como normal ya que siempre ha sido así y no ve mayor problema en este hecho.

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